谈到奶茶店,大家都不陌生,因为它已经成为了生活潮流饮品。而我们很难知道制作奶茶的原料是怎么样的?我们喝的是什么呢?是否健康呢?下面专一奶茶加盟蜜菓教大家开奶茶店如何选择奶茶原料?
一般奶茶店加盟主奶茶原料有:植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列的原材料,这四类奶茶原料的好坏,直接关系奶茶饮品的口感和风味。
首先、奶茶原料-牛奶:选购牛奶需要了解奶味的口感,新鲜,有奶味香滑浓郁的,有以口感丝滑,奶味偏淡,需要根据不同口感的需要选够。
其次、奶茶原料-茶叶:它是奶茶的主要原料,因此我们在选茶叶时,首先要熟悉蜜菓奶茶菜单,例如,以红茶基调为主,我们就要选购较具特点的红茶口感,红茶口感各有特色,并且也是较适合做奶茶的红茶茶叶原料。绿,茶也是奶茶店中较常见的奶茶原料。绿茶以清爽怡人,是夏日较受欢迎的茶饮料等。
第三、奶茶原料-珍珠粉圆:珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料,它因外观晶莹剔透,口感香滑,有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为较大,珍珠也大小之分,这个可以同时都采购一下试一下,有一些客户喜欢大珍珠粉圆,也有得喜欢小的珍珠粉圆。
第四、奶茶原料-果糖:糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味,不过白沙糖制作需要花一定时间,现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶,果糖容易融解,并且不需要再去花时间去煮糖,直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时,我们建议果糖比较好。并且价钱也实惠。