作为饮品市场的流量担当，奶茶的热度是在太高了，不光是身边的朋友，就连明星也都吸奶茶成瘾。据有关外卖数据报告显示，在餐饮外卖热搜词的前五位里，只有奶茶是饮品。奶茶的火热也造就了这个市场的热度，不过喝奶茶是很爽，那么开奶茶店也是如此吗？
想要开一家奶茶店，从立店到运营，起码要做好这些准备：
（1）卖什么。国内的奶茶店数以万计，你要先确定自己的店卖的是什么，是决定自创新品，还是跟风模仿，如果和别家的奶茶产品一样，又拿什么优势去竞争？对于消费者来说，花钱就是来享受，要是花一样的钱甚至更多钱去买一杯奶茶，但是发现口感并无差别，那么他们可能无法接受。
（2）在哪里卖？奶茶店选址非常关键，可以直接决定一家店面的存亡。有不少奶茶店在开业没多久就倒闭，还不乏有些知名品牌店，而大部分原因就是因为选址的问题，每月的收入还不够承担房租。因此蜜菓加盟商在签约后，首先都会指导他们怎么去选址，也会分享一些失败的案例。
（3）现金流。所有开奶茶店的人，都会面临一个同样的问题，那就是现金流。开奶茶店从租金到装修、设备、人工、物料、水电费等，需要一笔不小的启动资金，因此不管店面接下来能否盈利，都需要手里有足够的现金维持门店的正常运转。虽然喝奶茶的人很多，但是众多不可控因素都会导致资金链断裂，这将会加速奶茶店的死亡，因此充足的周转资金尤为重要。
总的来说，喝奶茶很爽，开奶茶店也很爽，只不过在开店之前需要做好充分的准备工作，而这一切蜜菓将会为您安排好。
