在河南洛阳市西工区中央百货一楼有一家很赚眼球的茶饮店,店面干净清爽,设计时尚舒服,他就是中央百货的蜜菓茶饮店。
9月4日,经过部分装修和店面调整后,西工区蜜菓店重新开业,崭新的门头,便利的客座区都体现了蜜菓的服务心思。店里对卫生的要求极高,水果材料的保鲜,工具器械的维护都有严格的标准,户外展示和门头形象也是定期清理,一天下来就算工作再累,店员也会认真打烊,而这些看似简单的事情很多饮食店是做不到的,因为难在坚持。客座区的增加是由于平时顾客众多,排队等候常有发生,店长说:“喝茶饮应该是种享受,来这的很多顾客本来就走累了,不能为了买一杯蜜菓再排很长的队了”。客座区受区域约束等原因虽然比较简陋,但也能看出蜜菓的用心。
有付出必定是有回报的,重新开业当天全场买一样得两样,小店也赢得了4000多元的收入和更多顾客的赞赏。洛阳的这家蜜菓店去年中季开业,一年下来整店利润达到50万,现如今月利润也稳定在4万—5万之间,有时候一天的营业额能达到6000多元,一个25平米的小小茶饮店能做到这些,是不是该点个赞呢!我们相信重新装修开业的蜜菓店,也将迎来更好前景。