这几年,国内奶茶销量以较快的增速在不断递增,奶茶市场也成为餐饮行业中发展较快的行业之一。尤其是近两年兴起的新茶饮,以茶饮+轻食的产品结构,风靡整个饮品市场。那么2020年的茶饮会呈现什么流行趋势呢?
健康元素
如今市面上的饮品价格越来越高,与早期几块钱一杯的奶茶相比,可以说翻了好几倍。奶茶价格越来越高除了物价上涨的原因以外,其实更大程度上是因为健康,与过去粉兑奶茶不同,现在的奶茶开始讲究原物料的健康与新鲜。消费者对于饮食有了更高的要求,于是越健康的饮品就越有销量,而追求健康的结果就是物料成本的增加。蜜菓奶茶采用新鲜水果和品质茶基,精心调配每一杯饮品,让消费者体验到平价消费、品质服务的茶饮新概念。
茶饮+轻食
可以说这是时代发展的产物,也是商家们不断创新的理念,当下很明显的趋势就是“茶饮+轻食”模式。当然这个模式并不是说和以往的小吃店一样,而是连锁品牌的模式,通过深化产品架构,来扩大市场。
创新产品
在奶茶市场中,每年都会出现几款极具代表性的产品,类似往年的奶盖茶、水果茶、脏脏茶等。这些产品基本上的一个共通点就是足够新颖,要么做法特别,要么颜值颇高,总的来说就是相对于以往的产品,能够给人眼前一亮的感觉。那么想来2020年奶茶市场依然会延续这个趋势,目前来看正火的就是蜜桃饮品了。
连锁经营
大多数奶茶品牌都会走上扩张的发展道路,而连锁经营就是目标规划,连锁经营不止是过去的模式,未来做得好的品牌也都会走上这条路,2020年也将会是各品牌争相拼搏的一年。
蜜菓奶茶较低的成本投入,完善的运营管理体系、详细的创业扶持,在一定程度上减少了加盟开店的风险,欢迎前来咨询。