奶茶作为一款休闲饮品，正在走进千千万万的家庭，成为餐饮市场火热的选择。大街小巷里，目之所及的地方几乎都有奶茶店。对于一家奶茶店来说，是需要不少经营技巧的，那么如何经营奶茶店，才能让自己的店铺比同行的更吸引顾客呢？
1、突出主打产品。
每一家奶茶店都要有自己的主打产品。奶茶店的主打产品必须要有特色，而且口感、品质都要比其他店铺略胜一筹，才能引起消费者的注意。奶茶店的产品一般都有多个系列，在菜单的设计上，一定要特别突出店内的主打产品，最好让消费者一眼就能看到，从而下单。
2、把握促销时机。
促销是聚集人气最有效的办法。奶茶店在开展促销活动之前，可以把促销信息传播给老顾客。按照统一信息内容，通过手机或者网络把促销信息发送到老顾客的手机上。奶茶店80%的业绩来自老顾客，还有20%来自新顾客。所以也要把握好吸引新顾客的促销活动。新顾客第一次消费可以采取免费办会员卡，凭借手机号就能享受会员特惠活动等。
3、环境设计。
在饮品激烈竞争的时代，如果一间店面的装修风格好，而且有特色，那么就比较容易吸引顾客的目光。在奶茶店的环境设计上，除了原本特有的装修风格之外，也可以在店铺的装修风格上融入一些比较小清新或者个性化的元素，最好设计出一些适合年轻人拍照的场景，让路过的潜在消费者眼前一亮，就想进店打卡。
4、规划好营业时间。
开一家奶茶店，要根据消费者的消费习惯来。前期经营要对消费者的时间进行记录，之后做出总结，做好合理的营业时间规划，不仅能够为自己带来可观的收入，还能减少奶茶店铺的经营成本，降低了投资风险。
开奶茶店，做好以上4点，充实自己，时常关注同行的动态，知己知彼，才能百战百胜，让你的奶茶店稳定发展下去。
